Chợ Xóm Lưới, tọa lạc tại trung tâm thành phố Vũng Tàu, đã trở thành một địa chỉ quen thuộc và không thể thiếu đối với du khách khi đến thành phố biển này. Chợ hoạt động từ sáng đến tối, nhưng thời gian đông khách nhất thường vào buổi chiều đến tối khuya, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần.
Điều làm nên sự đặc biệt của chợ Xóm Lưới không chỉ là việc cung cấp hải sản tươi sống mà còn là dịch vụ chế biến tại chỗ cho du khách. Khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn mua hải sản về tự chế biến hoặc nhờ vào dịch vụ chế biến sẵn tại chỗ. Tại đây, du khách có thể thưởng thức đa dạng các món ăn, từ các món nướng, hấp cho đến những món hải sản được chế biến theo yêu cầu.
Lịch sử hình thành của chợ Xóm Lưới bắt đầu từ những năm 1980-1990, khi một nhóm người dân từ Huế vào Vũng Tàu sinh sống và bắt đầu bán hải sản trên các khay nhỏ. Qua thời gian, chợ tự phát này đã phát triển và trở thành một trong những chợ nổi tiếng và không thể bỏ lỡ của Vũng Tàu.
Thế nhưng, theo anh Nhân Hậu, chủ vựa hải sản Nhân Hậu, tình hình kinh doanh hiện tại đã giảm sút đáng kể so với trước dịch COVID-19. Cửa hàng của anh trước đây bán tới 400-500kg ghẹ/ngày, nhưng giờ chỉ còn khoảng một trăm kg. Điều này cho thấy sự ảnh hưởng của dịch bệnh đối với ngành kinh doanh hải sản tại chợ Xóm Lưới.
Chị Hoa, chủ xe chế biến hải sản, chia sẻ rằng chị nuôi đến 8 miệng ăn gia đình và phải duy trì kinh doanh để kiếm sống. Cứ đến chiều, mẹ con chị đẩy xe, nhóm bếp than hồng ra nướng hải sản bán cho du khách. Việc kinh doanh tại chợ Xóm Lưới không chỉ giúp chị Hoa và nhiều người khác có được nguồn thu nhập ổn định mà còn góp phần tạo nên sự nhộn nhịp và đặc trưng cho chợ.
Một du khách thường xuyên đến Vũng Tàu góp ý rằng để phát triển hơn nữa, chợ Xóm Lưới cần quan tâm đến vấn đề vệ sinh khu vực chợ và an toàn thực phẩm. Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe của du khách mà còn nâng cao uy tín và chất lượng dịch vụ của chợ.
Dù vậy, chợ Xóm Lưới vẫn là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu. Với sự đa dạng của các món ăn và dịch vụ chế biến tại chỗ, du khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống và trải nghiệm không khí ẩm thực đặc trưng của thành phố biển này. Chợ Xóm Lưới tiếp tục là một biểu tượng ẩm thực quan trọng của Vũng Tàu, thu hút du khách từ khắp nơi đến khám phá và thưởng thức.
