Trong những tháng gần đây, đặc biệt là từ đầu tháng 6, tỉnh Khánh Hòa đã bước vào cao điểm du lịch hè với lượng du khách tăng vọt. Tuy nhiên, đi cùng với đó là thách thức lớn mà các cơ sở lưu trú và dịch vụ du lịch đang phải đối mặt, đó là tình trạng thiếu hụt nhân lực nghiêm trọng. Các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng… đều đang “khát” lao động, đặc biệt là ở các vị trí như nhân viên buồng phòng, phụ bếp, và phục vụ.
Khách sạn Empyrean Nha Trang, một trong những khách sạn cao cấp tại trung tâm thành phố Nha Trang, đang tích cực tuyển dụng nhân viên để đáp ứng nhu cầu phục vụ khách nghỉ dưỡng và tổ chức các sự kiện. Bà Nguyễn Thị Uyên Chi, Tổng Quản lý khách sạn, cho biết: “Chúng tôi đang cần tuyển thêm khoảng 4 nhân viên buồng phòng và 2 nhân viên phục vụ tiệc cho những ngày cao điểm. Tuy nhiên, việc tìm kiếm nhân viên trong mùa cao điểm rất khó khăn. Nhiều khi tuyển được nhưng người lao động lại thiếu kỹ năng, gây khó khăn cho công tác đào tạo và đảm bảo chất lượng dịch vụ.”
Tương tự, bà Phan Thị Quỳnh Ngân, Tổng Quản lý khách sạn Nha Trang Horizon, cũng bày tỏ sự khó khăn trong việc tuyển dụng nhân viên chất lượng. “Khánh Hòa đang là điểm đến du lịch rất hút khách, và các khách sạn 3-5 sao gần như chạy hết công suất. Vì vậy, chúng tôi phải thuê nhân viên theo công nhật, nhưng chất lượng của những lao động này lại không đồng đều, gây ra nhiều khó khăn trong việc đảm bảo chất lượng dịch vụ,” bà Ngân cho hay.
Tình trạng thiếu hụt nhân sự không chỉ diễn ra ở các khách sạn mà còn lan rộng đến các khu nghỉ dưỡng ở khu vực Bãi Dài. Nhu cầu tuyển dụng lớn đã đẩy giá nhân công nhật lên cao, dao động từ 270.000 đồng đến 350.000 đồng/ca làm việc (8 giờ). Sự thiếu hụt này không chỉ giới hạn ở khối lưu trú mà còn ảnh hưởng đến các nhà hàng, nơi mà nhu cầu tuyển dụng nhân lực cũng tăng cao.
Ông Huỳnh Phước Sang, chủ đầu tư chuỗi nhà hàng Bếp Xưa, chia sẻ rằng công ty đang cần tuyển quản lý nhà hàng và nhân viên kinh doanh nhưng gặp khó khăn trong việc tuyển dụng. “Chúng tôi hy vọng sẽ tìm được nhân sự phù hợp để đáp ứng nhu cầu kinh doanh trong mùa cao điểm này,” ông Sang nói.
Để giải quyết vấn đề thiếu hụt nhân sự trong ngành du lịch, các chuyên gia và lãnh đạo doanh nghiệp cho rằng cần có chiến lược quản trị nhân lực hiệu quả. Ông Nguyễn Bảo Trường, Giám đốc điều hành khách sạn Regalia Gold, Chủ tịch Câu lạc bộ Buồng phòng Khánh Hòa, đề xuất: “Ngành du lịch cần có chiến lược để phát triển và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ, hướng đến phát triển bền vững.”
Ông Phạm Minh Nhựt, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Nha Trang – Khánh Hòa, cũng nhấn mạnh rằng việc thiếu hụt nhân lực lĩnh vực khách sạn là vấn đề rất lớn và cần sự hợp tác của nhiều ngành, nhiều đơn vị. Hiệp hội sẽ phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch để có những tham mưu và đề xuất đối với tỉnh, nhằm giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân lực và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch.
Trong quá trình xây dựng Chiến lược phát triển du lịch Khánh Hòa giai đoạn 2025-2030, định hướng đến năm 2045, các chuyên gia đã khảo sát và đưa ra nhận định: Nguồn nhân lực của ngành Du lịch Khánh Hòa vừa thiếu, vừa yếu. Do đó, Khánh Hòa cần nâng cao năng lực ngoại ngữ cho những người làm việc trong ngành du lịch và các dịch vụ liên quan; bồi dưỡng nâng cao kỹ năng giao tiếp để du khách cảm nhận được sự thân thiện của người dân Khánh Hòa. Qua đó, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành du lịch tỉnh nhà.