Ẩm thực địa phương – Nghethuat.info

Khám Phá Hải Phòng Mới Với Mercure Hải Phòng – Trải Nghiệm 5 Sao Bền Vững

Linh — Sat, 13 Sep 2025 11:08:28 +0000

Mùa hè đang đến gần và thành phố Hải Phòng, một điểm đến sôi động và đầy sức sống, đang chờ đón du khách với nhiều trải nghiệm mới mẻ. Sau khi sáp nhập, thành phố này đã mở ra một không gian giải trí, văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực đa dạng, đậm đà bản sắc.

Tại trung tâm thành phố, trên đường Lạch Tray, khách sạn Mercure Hải Phòng đang chào đón du khách với 176 phòng nghỉ và 57 căn hộ dịch vụ cao cấp. Với vị trí đắc địa, Mercure Hải Phòng là điểm dừng hoàn hảo để khám phá thành phố. Khách sạn được quản lý bởi tập đoàn quốc tế Accor, cung cấp cho du khách một nơi lưu trú với thiết kế phong cách, hài hòa và thoải mái, được khơi nguồn cảm hứng từ văn hóa và lịch sử của thành phố hoa phượng đỏ.

Mercure Hải Phòng nằm tại nút giao thoa giữa các điểm food tour trứ danh, ga Hải Phòng, đình Hàng Kênh và thế giới giải trí mới tại Khu Du Lịch Quốc Tế Đồi Rồng và VinWonders Vũ Yên. Du khách có thể khám phá thành phố và tận hưởng các hoạt động du lịch với giá phòng ưu đãi.

Đặc biệt, khách sạn áp dụng giảm 5% giá phòng đặt trước cho các khách hàng đã mua vé trải nghiệm một trong những hoạt động du lịch kể trên. Du khách có thể tận hưởng kỳ lưu trú tuyệt vời tại hạng phòng Superior King/Twin tiêu chuẩn cho 2 người lớn và 1 trẻ em dưới 12 tuổi, chỉ từ VND 1,200K net.

Các thiết kế trong khách sạn được lấy cảm hứng từ văn hóa và lịch sử của thành phố, với hình cánh hoa phượng được khéo léo điểm xuyết trong mỗi phòng. Du khách cũng có thể tận hưởng các tiện nghi như phòng gym và bể bơi tầng thượng miễn phí.

Ẩm thực đa dạng và vừa tầm giá cũng là một điểm nhấn tại Mercure Hải Phòng. Thực đơn được khéo léo định hình theo hướng cân bằng giữa trải nghiệm quốc tế và kết nối địa phương. Du khách có thể thưởng thức trọn vị Hải Phòng ngay trong khách sạn với bánh đa cua, bánh mì cay, bún cá cho tới trà cúc đặc trưng.

Trang thông tin du lịch và phong cách sống Travellive+

Lên lịch cùng người thân và bạn bè khám phá bản đồ du lịch Hải Phòng mới ngay hôm nay và tận hưởng ưu đãi phòng là có hạn chỉ áp dụng cho khách đặt sớm. Để biết thêm thông tin và đặt phòng, vui lòng truy cập vào trang web của Accor hoặc liên hệ trực tiếp với khách sạn.

Cá mao ếch – Đặc sản giàu dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao

Linh — Tue, 05 Aug 2025 20:52:54 +0000

Cá mao ếch, một loài cá kỳ lạ với hình dạng không bắt mắt, nhưng ẩn chứa trong đó là những giá trị dinh dưỡng cực cao và hương vị ẩm thực đặc biệt. Đối với nhiều người, cá không chỉ là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà còn gắn liền với những ký ức tuổi thơ về những vùng sông nước bình dị và thân thương.

Cá mao ếch không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp protein, omega-3 và nhiều vitamin thiết yếu.

Cá mao ếch, còn được gọi là cá cóc sạo hoặc cá mang ếch, sở hữu phần đầu khá giống với ếch và vây cá hình tròn bao phủ đầu và sống lưng. Loài cá này có kích thước tương đối lớn, thường dài từ 20-30 cm và nặng khoảng 3-5 kg. Cá mao ếch được tìm thấy ở nhiều quốc gia như Thái Lan, Campuchia, Ấn Độ, Philippines… Tại Việt Nam, loài cá này thường sống trong hang, khe đá xa bờ ở vùng biển Vũng Tàu hoặc ở hạ lưu đồng bằng sông Cửu Long. Mùa cá mao ếch thường bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 10 hàng năm.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 3

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt thịt, cá mao ếch còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Loài cá này cung cấp lượng protein dồi dào, hỗ trợ quá trình xây dựng và phục hồi cơ bắp. Hàm lượng chất béo thấp, đặc biệt là ở những con sống trong môi trường tự nhiên, giúp hạn chế nguy cơ béo phì và các bệnh tim mạch. Cá mao ếch cũng chứa omega-3 – loại axit béo có lợi cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe não bộ.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 6

Ngoài ra, cá mao ếch cũng giàu vitamin và khoáng chất như B12, D, selen, phốt pho…, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe xương. Một điểm cộng khác là cá mao ếch có lượng calorie thấp, phù hợp với những ai đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hoặc cần kiểm soát cân nặng.

Hiện nay, cá mao ếch được xem là đặc sản có giá trị kinh tế cao tại nhiều vùng ven biển. Tùy theo kích cỡ và độ tươi ngon, cá mao ếch tươi sống có giá dao động từ 250.000 đến 400.000 đồng/kg, thậm chí cao hơn vào thời điểm khan hiếm.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 4

Với phần thịt săn chắc, thơm ngọt, cá mao ếch được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: lẩu cá mao ếch, cá mao ếch nướng muối ớt, cá mao ếch kho tiêu, canh chua cá mao ếch… Đây đều là những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình hoặc thực đơn nhà hàng đặc sản miền biển.

Dù vẻ ngoài có phần kỳ dị và cái tên lạ tai, cá mao ếch lại là ‘kho báu’ ẩm thực đầy bất ngờ của miền sông nước. Không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến đa dạng món ăn, cá mao ếch ngày càng được thực khách ưa chuộng và săn tìm. Nhờ đó, cá mao ếch không chỉ là món ngon mà còn là một phần đặc sắc của văn hóa ẩm thực địa phương.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 5

Quảng Ninh: Du lịch bùng nổ với chuỗi trải nghiệm mới lạ và đêm pháo hoa rực rỡ

Linh — Sun, 27 Jul 2025 03:00:25 +0000

Trong mùa hè năm 2025, tỉnh Quảng Ninh đã chứng kiến sự bùng nổ của ngành du lịch với nhiều trải nghiệm giải trí mới mẻ và hấp dẫn. Đặc biệt, những đêm pháo hoa rực rỡ diễn ra vào mỗi cuối tuần đã trở thành một trong những điểm nhấn, đánh dấu sự ra đời của xu hướng du lịch ban đêm đầy sức sống tại vùng Di sản.

Một góc không gian ẩm thực nhiều màu sắc cuốn hút du khách khi tới tham gia sự kiện Halo Fest ở quảng trường Halong Marina.

Các đêm pháo hoa được tổ chức tại nhiều địa điểm, với tâm điểm là Vịnh Hạ Long, không chỉ là hoạt động giải trí đơn thuần mà còn là một sản phẩm văn hóa du lịch chiến lược, nhằm định vị thương hiệu du lịch của địa phương. Anh Hoàng Văn Mạnh, một du khách đến từ phường Nam Từ Liêm, TP Hà Nội, chia sẻ: ‘Những trải nghiệm mới mẻ này, cùng với pháo hoa, đã trở thành chất xúc tác khiến gia đình tôi quyết định kéo dài kỳ nghỉ để các con có thể tận hưởng và khám phá Hạ Long’.

Ngoài ra, các hoạt động nghệ thuật, âm nhạc và ẩm thực địa phương cũng được tổ chức một cách đồng bộ, biến những đêm pháo hoa thành chuỗi sự kiện giàu cảm xúc. Điều này không chỉ nâng tầm trải nghiệm của du khách mà còn góp phần xây dựng thương hiệu du lịch vùng di sản. Du khách giờ đây không chỉ có lý do để ở lại và cảm nhận không gian du lịch sôi động, rực rỡ hơn về đêm bên bờ Di sản.

Bên cạnh pháo hoa, nhiều sản phẩm giải trí và văn hóa cũng được ra mắt, tạo nên một tổ hợp trải nghiệm phong phú cho du khách. Đáng chú ý là nhạc hội Halo Fest tại Quảng trường Halong Marina, bắt đầu từ ngày 12/7, với sự tham gia của các nghệ sĩ nổi tiếng như Đức Phúc, Orange, DJ Trang Moon, RamC… Sự kiện này đã thu hút hàng nghìn du khách. Không gian Halong Marina và khu vực ngọn Hải Đăng cũng trở thành điểm hẹn âm nhạc mỗi cuối tuần, góp phần định hình hình ảnh Hạ Long như một ‘thành phố không ngủ’ bên vịnh.

Xu hướng kết hợp du lịch, nghệ thuật và nghỉ dưỡng cao cấp được thể hiện rõ qua show ‘Love in the Bay’ trên du thuyền Ambassador II. Ra mắt từ ngày 17/5/2025, chương trình này đã xác lập kỷ lục Việt Nam là show âm nhạc ánh sáng ngoài trời lớn nhất trên du thuyền. Với sân khấu nổi 500 chỗ, công nghệ hiện đại và dàn nghệ sĩ chuyên nghiệp, chương trình tạo nên trải nghiệm giải trí sang trọng, góp phần kéo dài thời gian lưu trú và nâng cao mức chi tiêu của du khách.

Ngoài ra, du lịch hang động cũng được làm mới theo hướng nghệ thuật. Show thực cảnh ‘Đi tìm dấu ngọc’ tại hang Ngọc Rồng, được tổ chức trong lòng hang động tự nhiên bên Vịnh Bái Tử Long, là một ví dụ. Show này ứng dụng công nghệ sân khấu kết hợp nghệ thuật truyền thống trong không gian hang động tự nhiên, mở ra hướng tiếp cận sáng tạo và nâng cao giá trị văn hóa bản địa.

Các sản phẩm du lịch cũng đang hướng mạnh đến xu hướng cá nhân hóa trải nghiệm. Trên du thuyền, du khách có thể tham gia lớp học nấu ăn, chế biến hải sản, xem biểu diễn nghệ thuật dân gian, thưởng thức ẩm thực đặc sắc. Những hoạt động này tăng tính tương tác, mang lại cảm giác gần gũi và độc đáo với văn hóa địa phương.

Các doanh nghiệp lữ hành cũng chủ động đa dạng hóa tour tuyến, như tour ‘Hai vịnh – Một hành trình’ kết nối Bái Tử Long – Hạ Long hoặc Lan Hạ, hành trình khám phá mới tại Cô Tô, trải nghiệm du thuyền đêm, bay khinh khí cầu tại Tuần Châu… Tất cả đều hướng đến xu hướng du lịch khám phá chuyên sâu, nghỉ dưỡng kết hợp giải trí, đáp ứng nhu cầu ngày càng cá nhân hóa của du khách.

Có thể thấy, các sản phẩm mới năm nay không chỉ phong phú về hình thức mà còn được đầu tư chiều sâu về nội dung, tạo nên những trải nghiệm đa tầng cho du khách. Từ pháo hoa, nhạc hội, du thuyền, show diễn thực cảnh cho đến ẩm thực và nghỉ dưỡng, tất cả đều hướng đến mục tiêu chung là giữ chân du khách, mở rộng khung thời gian hoạt động du lịch từ ngày sang đêm, từ bờ ra vịnh, từ vui chơi giải trí đến cảm thụ nghệ thuật.

Xu hướng phát triển các sản phẩm mang tính trải nghiệm đa tầng đang góp phần gia tăng giá trị hành trình, kéo dài thời gian lưu trú, thúc đẩy mức chi tiêu trung bình và lan tỏa lợi ích kinh tế tới các ngành dịch vụ liên quan như lưu trú, ẩm thực, vận chuyển, mua sắm. Quan trọng hơn, những thay đổi sáng tạo này đang định hình nên diện mạo mới cho điểm đến: Không chỉ là nơi có danh thắng nổi tiếng, mà còn là trung tâm du lịch văn hóa giải trí năng động, hiện đại, đủ sức níu chân du khách lâu hơn.