An toàn thực phẩm

Thị trường thực phẩm “nhà làm” đang phát triển mạnh mẽ trong thời đại công nghệ số, với nhiều quảng cáo trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Tuy nhiên, vấn đề chất lượng và an toàn thực phẩm của các sản phẩm này vẫn còn nhiều …

“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả và nhái. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ sử dụng chất tạo màu và mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí là hàn the. Để đảm bảo …

Bộ Y tế đề xuất quy định chặt chẽ hơn về thực phẩm cần đăng ký bản công bố nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và tránh sai sót trong quy trình công bố. Dự thảo mới phân loại thực phẩm theo mức độ rủi ro và điều chỉnh …

Cục An toàn thực phẩm vừa ra quyết định thu hồi hai lô sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe do Công ty TNHH Dược phẩm & TPCN Hương Hoàng sản xuất. Lý do các sản phẩm này chứa thành phần không công bố, bao gồm Canxi, Vitamin D3 …

Đoàn kiểm tra phường Nha Trang đã thanh tra cơ sở kinh doanh hải sản Thạnh Sương ở số 102 đường Trần Phú, phường Nha Trang. Kết quả cho thấy cơ sở này chưa đáp ứng đầy đủ yêu cầu về biển hiệu, chưa xuất trình giấy chứng nhận tập …

Việt Nam đã đạt được những kết quả tích cực trong quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) 15 năm qua. Tuy nhiên, nhiều quy định của Luật ATTP hiện hành đã không còn phù hợp và gây trở ngại cho hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Để …

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chuyên môn giúp UBND TP.HCM quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Sở có nhiệm vụ kiểm tra, xử lý vi phạm và thực hiện thẩm định, cấp giấy phép, chứng nhận an toàn thực phẩm. Ngoài ra, Sở …

Cách chọn thịt lợn sạch, người tiêu dùng nên quan sát kỹ màu sắc, mùi và các dấu hiệu bất thường. Thịt lợn sạch có màu đỏ tự nhiên, mỡ trắng sáng, da không có đốm lạ. Nên mua thịt ở cửa hàng uy tín, tránh mua thịt giá rẻ …

Bộ Y tế dự thảo Luật An toàn thực phẩm mới để giải quyết hạn chế, bất cập trong luật hiện hành, nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn và chất lượng sản phẩm thực phẩm.

Vấn đề hàng giả và thực phẩm kém chất lượng đang gây ra nhiều lỗ hổng trong quản lý chất lượng thực phẩm. Nhiều sản phẩm không qua kiểm nghiệm vẫn được bán do quy định cho phép doanh nghiệp tự công bố và chịu trách nhiệm về tính an …