Ngộ độc thực phẩm – Nghethuat.info https://nghethuat.info Trang thông tin nghệ thuật Việt Nam Wed, 03 Sep 2025 03:38:14 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/nghethuat/2025/08/nghethuat-icon.svg Ngộ độc thực phẩm – Nghethuat.info https://nghethuat.info 32 32 Cách nhận biết trứng hỏng tránh ngộ độc thực phẩm https://nghethuat.info/cach-nhan-biet-trung-hong-tranh-ngo-doc-thuc-pham/ Wed, 03 Sep 2025 03:38:11 +0000 https://nghethuat.info/cach-nhan-biet-trung-hong-tranh-ngo-doc-thuc-pham/

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) gần đây đã tăng cường cảnh báo về một chất tạo ngọt phổ biến đang bị thu hồi do lỗi nhãn mác. Thông tin này đã được cơ quan chức năng công bố nhằm cảnh báo người tiêu dùng về những rủi ro tiềm ẩn liên quan đến sản phẩm này.

Trước đó, nhiều sản phẩm đã bị thu hồi vì chứa các thành phần không được ghi nhận trên nhãn mác, gây ra những lo ngại nghiêm trọng về vấn đề an toàn thực phẩm. FDA khẳng định rằng việc thu hồi này là một biện pháp cần thiết để đảm bảo sự an toàn cho người tiêu dùng và ngăn chặn những rủi ro có thể phát sinh từ việc sử dụng các sản phẩm bị lỗi.

Người tiêu dùng được khuyến cáo nên kiểm tra kỹ lưỡng nhãn mác sản phẩm và tuân thủ các hướng dẫn của cơ quan chức năng để đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe của mình. Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng cũng đang tích cực tăng cường công tác giám sát và kiểm tra chất lượng các sản phẩm thực phẩm, với mục tiêu đảm bảo chất lượng và sự an toàn cho người tiêu dùng.

Cách nhận biết thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi
Cách nhận biết thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi

Trong thời gian gần đây, nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm đã được ghi nhận do việc sử dụng các sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc những sản phẩm bị thu hồi. Điều này cho thấy sự cần thiết của việc nâng mức cảnh báo của FDA trong việc bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng.

Thiếu hụt lithium trong não có thể làm tăng nguy cơ Alzheimer
Thiếu hụt lithium trong não có thể làm tăng nguy cơ Alzheimer

Người tiêu dùng cần phải cảnh giác và chủ động tìm hiểu thông tin về các sản phẩm thực phẩm để đảm bảo sự an toàn cho bản thân và gia đình. Sự phối hợp chặt chẽ giữa cơ quan chức năng và người tiêu dùng là chìa khóa để xây dựng một môi trường thực phẩm an toàn và đáng tin cậy.

Để biết thêm thông tin về các sản phẩm bị thu hồi và cách đảm bảo an toàn thực phẩm, người tiêu dùng có thể truy cập vào trang web chính thức của FDA để cập nhật thông tin mới nhất.

]]>
Bộ GD&ĐT đề xuất 8 giải pháp bảo đảm an toàn cho học sinh https://nghethuat.info/bo-gddt-de-xuat-8-giai-phap-bao-dam-an-toan-cho-hoc-sinh/ Sat, 23 Aug 2025 01:05:26 +0000 https://nghethuat.info/bo-gddt-de-xuat-8-giai-phap-bao-dam-an-toan-cho-hoc-sinh/

Ngành giáo dục hiện đang phải đối mặt với một loạt thách thức trong việc đảm bảo môi trường an toàn cho học sinh và sinh viên. Các vấn đề tồn tại và ngày càng gia tăng bao gồm tình trạng bắt nạt trên môi trường mạng, tai nạn thương tích, đuối nước, ngộ độc thực phẩm và việc sử dụng thuốc lá điện tử. Đây là những vấn đề nhức nhối đòi hỏi sự quan tâm và giải quyết cấp thiết từ các cấp quản lý và toàn xã hội.

Hình ảnh 2
Hình ảnh 2

Theo số liệu thống kê gần đây của Bộ Giáo dục và Đào tạo, tình trạng bắt nạt trên môi trường mạng có xu hướng gia tăng đáng kể. Trong 5 tháng đầu năm 2025, đã có 28 trường hợp bắt nạt trên mạng được ghi nhận, cho thấy sự cần thiết phải có các biện pháp kiểm soát và ngăn chặn kịp thời. Bên cạnh đó, số vụ tai nạn giao thông liên quan đến học sinh vẫn ở mức cao, với 4.111 vụ xảy ra trong năm 2024. Điều này đặt ra một thách thức lớn cho ngành giáo dục trong việc giáo dục an toàn giao thông và đảm bảo an toàn cho học sinh.

Đuối nước và tai nạn thương tích tiếp tục là những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho trẻ em. Đây là một vấn đề đáng lo ngại, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa gia đình, nhà trường và cộng đồng để tăng cường giáo dục về an toàn và kỹ năng sống cho trẻ em. Đồng thời, việc sử dụng thuốc lá điện tử trong học sinh cũng đang gia tăng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trước những thách thức này, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã đề ra 8 giải pháp chủ yếu nhằm giải quyết các vấn đề liên quan đến an toàn cho học sinh, sinh viên. Các giải pháp này bao gồm việc thiết lập một hệ thống pháp lý đủ mạnh để có thể xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Đồng thời, ngành giáo dục cũng tập trung vào việc nâng cao hiệu quả công tác giáo dục chính trị, tư tưởng, đạo đức, lối sống và văn hóa ứng xử cho học sinh, sinh viên.

Ngành giáo dục cũng sẽ đẩy mạnh công tác quản lý và hỗ trợ người học theo hướng hiện đại, toàn diện và hiệu quả. Điều này bao gồm việc tăng cường công tác quản lý và hỗ trợ người học, xây dựng dịch vụ hỗ trợ toàn diện cho học sinh, sinh viên. Qua đó, giúp học sinh, sinh viên phát triển lành mạnh, toàn diện và có đủ kỹ năng để đối mặt với các thách thức trong cuộc sống.

Cuối cùng, để giải quyết các thách thức về an toàn cho học sinh, sinh viên, cần có sự tham gia tích cực của cả hệ thống chính trị, gia đình và cộng đồng. Việc phối hợp chặt chẽ và đồng bộ giữa các bên liên quan sẽ góp phần tạo ra môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh và thân thiện cho tất cả học sinh, sinh viên. Bộ Giáo dục và Đào tạo đang tích cực triển khai các giải pháp, đồng thời kêu gọi sự hỗ trợ từ các cấp chính quyền, phụ huynh và toàn xã hội để thực hiện hiệu quả các mục tiêu đề ra.

]]>
21 người nghi ngộ độc thực phẩm tại Huế, 1 người cao tuổi nguy kịch https://nghethuat.info/21-nguoi-nghi-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-1-nguoi-cao-tuoi-nguy-kich/ Wed, 30 Jul 2025 21:27:21 +0000 https://nghethuat.info/21-nguoi-nghi-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-1-nguoi-cao-tuoi-nguy-kich/

Số ca nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn giỗ tại phường Phong Dinh, TP Huế đã tăng lên 21 trường hợp. Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận 2 bệnh nhân mới nhất vào sáng ngày 21/7, nâng tổng số trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm lên 21 người. Các bệnh nhân này đều ăn tại một bữa giỗ tổ chức vào ngày 19/7 tại khu vực mở cửa mả thuộc tổ dân phố Mỹ Xuyên.

Đoàn kiểm tra của Sở Y tế và các đơn vị làm việc tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để nắm bắt thông tin các ca bệnh, xác minh nguyên nhân nghi ngộ độc.
Đoàn kiểm tra của Sở Y tế và các đơn vị làm việc tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để nắm bắt thông tin các ca bệnh, xác minh nguyên nhân nghi ngộ độc.

Trong số 21 bệnh nhân, trường hợp nặng nhất là bà N.T.L. (84 tuổi, trú phường Phong Dinh) bị sốc nhiễm trùng, vận mạch trung bình đang được theo dõi tại Khoa Hồi sức cấp cứu. 20 người còn lại có sức khỏe cơ bản ổn định.

Khẩn trương làm rõ nguyên nhân vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn giỗ ở Huế- Ảnh 3.
Khẩn trương làm rõ nguyên nhân vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn giỗ ở Huế- Ảnh 3.

Sở Y tế TP Huế đã khẩn trương triển khai các biện pháp xử lý và làm rõ nguyên nhân vụ việc. Đoàn kiểm tra của Sở đã tiến hành lấy 4 mẫu nguyên liệu thực phẩm gửi Viện Pasteur Nha Trang để tìm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Hộ kinh doanh tạm ngừng hoạt động cho đến khi có kết luận điều tra, xác minh.

Lãnh đạo Sở Y tế TP Huế cho biết, đang tiếp tục phối hợp với Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để theo dõi sát diễn biến sức khỏe của các bệnh nhân, đồng thời thực hiện các bước chuyên môn nhằm xác định nguyên nhân và có biện pháp xử lý theo quy định.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè, Sở Y tế TP Huế đã có văn bản đề nghị các cơ quan, đơn vị chủ động triển khai các biện pháp cần thiết. Các đơn vị tăng cường công tác truyền thông, tuyên truyền kiến thức về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm.

PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế yêu cầu các đơn vị tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong mùa hè. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng cần tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh hoặc không rõ nguyên nhân để chế biến, đảm bảo nguyên tắc ăn chín, uống chín, sử dụng nước sạch trong chế biến.

Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận nhiều ca nghi ngộ độc thực phẩm trong thời gian gần đây.

Sở Y tế TP Huế đang tích cực điều tra và xử lý các trường hợp ngộ độc thực phẩm.

Viện Pasteur Nha Trang sẽ hỗ trợ xác định nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

]]>
19 người ngộ độc sau đám giỗ ở Huế phải nhập viện cấp cứu https://nghethuat.info/19-nguoi-ngo-doc-sau-dam-gio-o-hue-phai-nhap-vien-cap-cuu/ Tue, 29 Jul 2025 03:53:39 +0000 https://nghethuat.info/19-nguoi-ngo-doc-sau-dam-gio-o-hue-phai-nhap-vien-cap-cuu/

Ngày 19/7, một sự cố ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng đã xảy ra tại thành phố Huế sau khi một nhóm người tham gia bữa ăn đám giỗ tại nhà người quen ở phường Phong Đình. 19 người đã xuất hiện các triệu chứng đau bụng, buồn nôn sau khi ăn. Trong đó, 9 người đã được đưa vào bệnh viện để cấp cứu và điều trị.

Đến tối ngày 20/7, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận thêm 10 bệnh nhân có triệu chứng tương tự, nâng tổng số người nhập viện trong ngày lên 19 người. Các bác sĩ đã chẩn đoán các bệnh nhân bị viêm dạ dày ruột cấp do ngộ độc thực phẩm.

Thông tin từ bệnh nhân cho biết bữa ăn đám giỗ diễn ra vào trưa ngày 19/7 tại tổ dân phố Mỹ Xuyên với thực đơn gồm các món gỏi sứa, tôm, mực hấp, thịt gà nướng, lẩu cá bớp và sữa chua, và có khoảng 50 người tham dự. Sau khi ăn, các bệnh nhân đã xuất hiện triệu chứng như sốt, đau quặn bụng, tiêu chảy phân lỏng, nôn ói.

Đáng chú ý, một cụ bà 84 tuổi trong số này đã bị sốc nhiễm trùng. Dự kiến số bệnh nhân có thể tiếp tục gia tăng, Sở Y tế thành phố Huế đã phối hợp với Bệnh viện Trung ương cơ sở 2 để lên phương án tiếp nhận và điều trị cho các bệnh nhân.

Theo dõi thêm thông tin về vụ việc tại đây.

]]>