Thực phẩm an toàn

Tiệm bánh cuốn ở Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện dùng hàn the – chất cấm trong chế biến thực phẩm, có thể gây ung thư, ảnh hưởng sức khỏe. Hàn the giúp bánh cuốn dẻo, dai nhưng gây hại nội tạng, tiêu hóa nếu dùng lâu dài. Bánh …

Đồng Nai đối mặt thách thức đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ lẻ. Đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn bằng hợp tác “3 nhà”: khoa học, doanh nghiệp, địa phương; triển khai giải pháp ngắn …